Confidences

Confidences ...

Mon article dévie beaucoup, mais c'est ainsi. 

Il y a environ trois ans, j’ai commencé à réduire ma consommation de viande, qui était déjà minime, malgré une enfance dans une famille où la blanquette du dimanche succédait à l'escalope du samedi et au poulet du vendredi. 

J’appréciais (j'apprécie ?) cependant beaucoup les poissons et fruits de mer. Et le fromage, de chèvre et brebis.

Il y a trois ans, je suis partie de chez ma famille, pour faire mes études. 

Il y a trois ans, j’avais déjà des troubles alimentaires...

Mélange apaisant de l'Hiver

Depuis quelques années déjà, je m'intéresse énormément au propriétés des plantes et notamment à l'aromathérapie. Les huiles essentielles ont toujours fait partie de l'armoire à pharmacie familiale.

Petite, les inhalations de menthe poivrée dans l'eau bouillante venaient à bout des rhumes les plus coriaces, et l'huile essentielle de lavande sur mon oreiller apaisaient mes angoisses du soir...

Spanakopita revisitée poireaux & chèvre

Une petite recette toute simple, toute douce, pour accompagner ces fêtes de fin d'année ... Mais aussi pour un dîner rapide, et délicieux !

Comme nous avions des poireaux dans le potager et que je préfère la douceur du chèvre à la feta, les Spanakopitas grecs traditionnels ont été un peu revisité à ma façon.

Morning routine

Chaque matin, depuis mon arrivée ici, je me réveille très tôt.

Sommeil souvent agité, remplit de rêves flous et mouvementés.

Alors je fixe mon réveil à 7h, pour me caler sur un rythme régulier ... Si je m'éveille avant, j'attends. Sinon, et bien je saute du lit, directement. Malgré les articulations qui se plaignent, le dos courbaturé et la tête emmêlée.

Parce que lâcher et se laisser aller n'est pas si simple, et que j'aime le matin.

Petits mots posés là.

Peut-être est-ce un début maladroit, hasardeux. 

Je ne sais pas encore exactement de quoi sera fait ce blog ... 

J'ai en tout cas décidé de venir y poser des mots, par-ci par là, quand j'aurai le "temps" disponible en moi pour le faire. 

Le vent se lève, il faut tenter de vivre

Parce que c'était l'heure, parce que c'est ainsi.

Le vent se lève, il faut tenter de vivre